Crispy Gurke


knackige Gurken

castraveti crocantiZutaten für ein Glas 3 l:
– 1,5 kg Medium Gurke;
– 1 Karotte,
– 2 cepe;
– 1 Căpăţînă von usturoi;
– Cate eine Meerrettich-Blatt, Johannisbeere und Kirsche;
– 1 Lorbeerblatt;
– 1 Sonnenschirm von Marar;
– Schwarze Pfefferkörner und Senf;
– 5 Teelöffel Salz;
– 10 lingurite alt;
– Otet 100 ml 9%

Vorbereitung:
Karotte und Zwiebel geschnitten Scheiben. Gurken waschen, Entfernen Sie überschüssiges Wasser und wird ausgeschnitten Tipps.
Auf der Unterseite der Glas 3 l put Zwiebeln Scheiben, Karotte, Knoblauchzehen, umbrela von marar, Lorbeerblätter, Yanda, die Stachelbeere und Meerrettich und ein paar Körner von schwarzem Pfeffer und Senf.

Gurken werden in das Glas gesetzt.. Gurke heißes abgekochtes Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Dann, Entfernen Sie das Wasser aus dem Glas. Im Wasser Salz, Zucker und Essig. Kochen Sie Wasser und Gießen Sie wieder in das Glas.Das Glas wird mit Gurke hermetisch geschlossen..

FUßNOTE:Für die Erhaltung gesunder Gurke nimmt, keine Defekte, Länge 8 bis 12 cm.
Sie werden im Voraus verlassen in kaltem Wasser 6-8 Stunden, Während dieser Zeit wird die Luft im Inneren der Gurken entfernen, und Gurken knackig bleiben. In einem Glas 3 l müssen über 100 g Gewürz (Blätter und Beeren).
Gurken bleiben knackig und aromatisch, Wenn das Glas mit Gurke, sofort, nachdem es geschlossen wurde, Es sitzen in einer Baliuta mit Boden und bedecken Sie mit einem nassen Lappen und warm über die ausgießen wird alle 3 Minuten heißes Wasser, dann immer kälter.


Kommentare zu Crispy Gurke

  • O rețetă foarte apetisantă 🙂 O să încercăm numaidecât!

    Austin Earley 23. Juli, 2011-9:015:00

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